もっちりひじきと梅の酸味が美味しい！ えとや 梅の実ひじき／十二堂えとや

2024年9月21日

今回ご紹介するふりかけは、十二堂えとやの「梅の実ひじき」です。

福岡土産としては定番なので、知っている方も多いですよね。

贈答品としても人気のある「梅の実ひじき」が、近所のスーパーでも購入出来たので、ご紹介させていただきますね！

梅の実ひじきは、肉厚ひじきと歯ごたえの良い梅の実を主原料とし、素材の持つ風味、旨味を活かしながらえとや独自の製法により、爽やかな紫蘇風味に仕上げてあるとのこと。

肉厚ひじきのモチモチ感とカリッとした梅の実が織りなす食感が好評なんだそうですよ。

モチモチカリッとした食感で、ごはんも進みそうですね！

製品概要

• 購入場所：Odakyu OX
• 購入金額：756円（税込）
• 内容量:150g
• 製造者：十二堂株式会社＋えとや1
• 原材料：ひじき（韓国産）、梅、砂糖、食塩、ごま、発酵調味料、酵母エキス、たん白加水分解物、昆布粉末／調味料（アミノ酸等）、酸味料、香辛料、甘味料（ステビア）、香料、ビタミンB1、赤色102号

食べた感想

卵焼きやサラダ、パスタ、炒飯、お茶漬け、巻きずしなどの具材にしても美味しく食べられるそうですよ。

ご飯にふりかける以外にもいろいろとつかえそうですね！

今回のふりかけアレンジは、「蕪としらすの梅の実ひじきスパゲッティ」を作りました✨

■ママ

しっかりとした歯ごたえのあるひじきとカリッとした梅の実の食感が美味しい。

濃い目の味付けなので、ご飯にのせるときは少量で良さそう。

混ぜ込むときはたっぷりが良いかも。いろいろな料理に合いそう。

おすすめ度：★★★★

■ぼく

優しい味わいで、食べやすく美味しかった。

食堂にありそうな感じ。

おすすめ度：★★★★

■パパ

紫蘇の風味が美味しい。こういうふりかけは好き。

お茶漬けにしても美味しそう。料亭に出てきそう。贈り物にしたら喜ばれると思う。

おすすめ度：★★★★

蕪としらすの梅の実ひじきスパゲッティ

蕪としらすのスパゲッティに梅の実ひじきを和えました。

梅の実ひじきにしっかりと味がついているので、味付は、梅の実ひじきだけ。

他に調味料を入れなくても美味しかったですよ。

作り方はこちら。

良かったら試してみてくださいね(*´▽｀*)