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旗魚脯

今回ご紹介するふりかけは、ふりかけ番外編、12月に行った台湾で購入してきた、建榮食品の「旗魚脯」、魚鬆（ユーソン）です。

台湾のふりかけは肉鬆（ロウソン）が有名ですが、台湾から肉類の持ち出しはできないので、魚で作られたもの ...