辛味だけじゃなく旨味も楽しめる！ 食べる唐辛子ふりかけ／ニチフリ

2024年5月1日

今回ご紹介するふりかけは、ニチフリの「食べる唐辛子ふりかけ」です。

とうがらしの他、いりごま、かつお削りぶし、梅、赤しそが入っているので、辛さだけでなく、酸味やかつおの旨味が感じられますよ。

辛いのが好きな方には嬉しいふりかけですね。

製品概要

• 購入場所：ダイソー
• 購入金額：108円（税込）
• 内容量：20g
• 販売者：ニチフリ食品株式会社
• 原材料名：いりごま（国内製造）、唐辛子、乳糖、食塩、砂糖、しょうゆ、かつお削りぶし、小麦粉、コーンスターチ、味付しそ、梅干ペースト、のり、魚介エキス調味料、酵母エキス／調味料（アミノ酸等）、着色料（紅麹、カラメル）、酸味料、（一部に乳成分・小麦・ごま・大豆を含む）

食べた感想

ごはんにふりかける以外、パスタや炒飯、うどんにも合うそうですよ。

唐辛子なので、いろいろな料理に使えそうですね。

今回のふりかけアレンジは、「もやしとニラのピリ辛油麩チャンプルー」を作りました。

■ママ

じわじわとくる辛さなので、思っていたほど辛くなく、程よい辛さ。

唐辛子だけだと辛味だけになってしまうけど、ふりかけになっているので、酸味や旨味も感じられてご飯にも良く合う味。

梅と赤しその酸味が特に良かった。

おすすめ度：★★★

■ぼく

辛さがじわ～っと感じられて美味しい。辛い物が好きなので、幸福を感じるふりかけ。

おすすめ度：★★★

■パパ

汗が出るほどの辛さ（辛い物が苦手なので）。

わさび系は違って、ツーンと来るほどの棒両区的な辛さはないけど、辛さは感じられる。

なぜ開発した人は、唐辛子をふりかけにしようと思ったのか聞いてみたい。

おすすめ度：★★★

もやしとニラのピリ辛油麩チャンプルー

油麩を使ったチャンプルーの仕上げに「食べる唐辛子ふりかけ」を使いました。

ピリ辛な味がしっかりと感じられて美味しかったですよ～！

作り方はこちら。