ピリ辛な味とにんにくの旨味が美味しい！ ラー油きくらげ／丸虎食品工業株式会社

2024年1月21日2024年5月4日

今回のご紹介はふりかけではなく、佃煮です。

以前ご紹介した、「子持ちきくらげ しその実入り」と同じく、丸虎食品工業さんの佃煮です。

今回は、ピリ辛な味が美味しい「ラー油きくらげ」をご紹介しますね！

栄養たっぷりのきくらげを小豆島の醤油とかどやのラー油を甘辛く炊き上げた自慢の一品なんだそうですよ。

ご飯との相性バッチリで、一度食べると止まらないとのこと。

食べるのがとっても楽しみになる佃煮ですね✨

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製品概要

• 購入場所：富士ガーデン
• 購入金額：429円（税込）
• 内容量：190g
• 製造所：丸虎食品工業株式会社
• 原材料名：醤油（国内製造）、砂糖、乾燥きくらげ、発酵調味料、ラー油、フライドガーリック、醸造酢、つゆ、風味調味料／ソルビット、調味料（アミノ酸等）、保存料（ソルビン酸K）、酸味料、甘味料（ステビア）、香辛料、（一部に大豆・小麦・ごまを含む）

食べた感想

しっかりとした濃い目の味わいなので、おにぎりや野菜などの食材にも合いそうですね。

小豆島の醤油（丸虎専用の醤油とのこと）を使って、炊き上げているそうですよ。

今回のふりかけアレンジは、「わさび菜とささみのきくらげ和え」を作りました。

■ママ

甘めの味付けだけど、ピリ辛な味とにんにくの旨味がご飯によく合って美味しい。

私には少し甘めかな。でもリピート買いしたくなる美味しさ。

おすすめ度：★★★★

■ぼく

辛さがちょうど良い。これだけずっと食べていたいくらい美味しい。

自分には辛さはちょうど良いけど、苦手な人には辛すぎるかも💦

おすすめ度：★★★★

■パパ

少し辛いかな。でも美味しい。おつまみに出てきそうな味。ガーリック風味も良い。

お酒のアテになりそう。なかなかのヒット。

おすすめ度：★★★★

わさび菜とささみのきくらげ和え

サッと茹でたわさび菜と蒸し鶏ささみ（ほぐしたもの）と一緒に和えました。

ラー油きくらげにしっかりとした味があるので、ごま油以外の調味料を加えなくても美味しかったですよ。

わさび菜と鶏ささみにしっかりと馴染んでから食べるとおいしいです！

作り方はこちら。

良かったら試してみてくださいね。