瞳をとじて台湾を描くよ、それだけでいい 魯肉飯（ルーローファン）ふりかけ／KALDI
今回ご紹介するふりかけは、KALDIの「魯肉飯（ルーローファン）ふりかけ」です。魯肉飯は、台湾の代表的な料理ですよね！
とろとろの豚肉と甘辛の味付け。どんな風に再現されているのか気になりますね。台湾の屋台料理の香りがする１品なんだそうですよ！
早速食べてみましょう～♪
パッケージ
この投稿をInstagramで見る
パパ「はい、今日は何ですか？」
ママ「KALDIのルーローファンふりかけです！」
パパ「ルーローファン？ ルーローファン、この間食べたやつじゃん」
（中華街で食べたばかりなのです）
ママ「昨日だよ」
パパ「（ルーローファンを食べたのは）昨日か！ また今日も食べるの？」
ママ「覚えているうちに！」
パパ「覚えている……？」
ママ「再現がしっかりされているかどうか」
パパ「え、（味を）もう忘れちゃったよね」
ママ「昨日の味を思い出して！」
パパ「ルーローファンはさ、台湾料理なの？ 中華料理なの？」
ママ「台湾料理」
パパ「台湾料理だ！ いや～、意外と（実際のルーローファンは）お腹いっぱいになるんですよ。あれ。卵丸々１個入っているじゃん。煮卵」
ママ「あそこはね」
パパ「角煮も入って…（パッケージの写真を見て）あ、これは（卵が）半分なんだね」
パパ「ちょっとパッケージを見せてもらってもいい？」
パパ「（パッケージの魯肉飯にのっている青梗菜を指して）昨日はこんなの入ってたっけ？」
ママ「あの店は、高菜漬けだった」
パパ「あぁ、そうか」
ママ「お店によって違うんだと思う」
パパ「台湾料理、美味しいよね！」
ママ「うん、美味しい！」
パパ「割と好きよ」
ママ「魯肉飯は、家で作るときもあるから」
パパ「九份に行ったとき、麓で食べた料理が美味しかったなあ～」
ママ「それは何？ 麓で食べた料理。料理名教えてもらわないとわからない」
パパ「料理名、わからない。多分、飲茶だったと思うけど、なんか（料理が）色々出てたんだよね。あぁ美味しいって食べた記憶……」
ママ「そうなんだ」
パパ「ルーローハンじゃなくて、ファンなのね？」
ママ「ハンでもファンでも良い気がするけど」
ぼく「ルーローファン（中国語の発音で）」
パパ「匂いがすごい！」
ママ「八角とかの匂いがすごいする」
パパ「そうだね。これさ、パッケージかわいいね」
ママ「うん、そう。KALDIカワイイ」
パパ「これKALDI？ KALDIなんだ…」
ママ「どこのKALDIに行ってもなくて」
パパ「そうなんだ」
ママ「ようやく見つけたんですよ。買いに行って見つけた時、1個しかなかった」
パパ「あら！ 人気なのかな？」
ママ「人気なのかもしれないよ？ オンラインショップも在庫なしになってた」
パパ「そうなんだ。じゃ、人気なんじゃない？」
パパ「ぼくの好きなフライドオニオンが入っていますよ」
パパ・ぼく「（笑）」
パパ「あー、匂い嗅いだだけでよだれ出てきた」
ママ「（材料を見て）焼き豚チップだって！」
パパ「美味しそう」
パパ「（ふりかけが）茶色いね（笑）」
ママ「うん。だって肉でしょ」
パパ「ま、そうね。とりあえず、いただこうか」
実食
パパ「いただきます」
ママ・ぼく「いただきます」
ママ「あ～、中国っぽい味がする(´∀｀*)ｳﾌﾌ」
パパ「すごい！ 八角の味が！」
ママ「うん、すごい！」
パパ「ほわ～って拡がる」
ママ「美味しい、これ」
パパ「なんか歯応えがあるね」
ママ「うん」
パパ「お肉かしら」
ママ「生姜チップとかも入っていたりする」
パパ「ふぅ～ん」
ママ「フライドオニオンかな？ ザクザクがいいね。八角すごいね」
パパ「サクサク。おぉ～、八角がすごい」
ママ「味付椎茸とかも入っている。八角ってさ、ちょっと入れるだけでもすごいよね。主張してくるもん」
パパ「なんか若い頃は、八角が苦手でですね」
ママ「言ってた。八角が嫌だって」
パパ「でもね。タイに行った時もそうだったんだけど、滞在中にそればかり（現地のものばかり）食べるじゃん。だんだん大丈夫になってくるね」
ママ「辛いのとかね」
パパ「うん」
ママ「パクチーとかね」
パパ「パクチーも」
パパ「へぇ～、おいしいね、これ」
ママ「うん」
ぼく「いいっすねぇ」
パパ「お肉柔らかく煮込むときに八角入れてるのかね？」
ママ「私、入れてる。煮込んでいる間、八角入れてる。（パッケージの発覚を指さして）これ」
パパ「これ何？」
ママ「八角」
パパ「それ八角なの？」
ママ「それが八角だよ」
パパ「初めて見た( ﾟДﾟ)」
ママ「昨日のお店の魯肉飯とは、またちょっと違うね。あまり八角の香りがしなかったもん」
パパ「うん」
ママ「美味しい！」
食べた感想
■ママ
八角の香りがとても良かった。サクサクの食感が良い。魯肉飯の味がしっかりする。ちょっと台湾料理というか、中華料理気分を味わいたいときに良いかなと思う。
おすすめ度：★★★★
■ぼく
匂いと味が良い。魯肉飯の味がすごい良く出てると思う。食べたことはないけど。優しい味。（家で作ったので、食べたことはあります💦）
このふりかけは2～3個あっても良い。
おすすめ度：★★★★
■パパ
大人のふりかけ。子供は食べないかな？ 普段使いというよりは、魯肉飯の雰囲気を味わいたいときに良い。特別感がある。口に含んだ時に八角の香りがうわ～っとくる。ザクザクの食感が良い感じだった。
おすすめ度：★★★
製品概要
- 購入場所：KALDI
- 購入金額：192円（税込）
- 内容量：30g
- 販売者：株式会社キャメル珈琲
- 原材料名：焼き豚風味チップ（粒状大豆たんぱく、食用油脂、砂糖、食塩、粉末醤油、香辛料、ポークエキスパウダー）（国内製造）、ごま、焼き豚風味顆粒（乳糖、食塩、でん粉、砂糖、食用油脂、ポークエキスパウダー、オニオンパウダー、粉末醤油、デキストリン、ガーリックパウダー、胡椒）、味付豚肉、砂糖、粒状大豆たんぱく、フライドオニオン、発酵調味料、味付椎茸、食塩、ポークエキス調味料、醤油、生姜チップ、食用植物油脂、青さ、八角パウダー／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、香料、トレハロース、酸化防止剤（V.E、V.C)、甘味料（スクラロース）、pH調整剤、（一部に小麦・乳成分・大豆・豚肉・ごま・鶏肉・牛肉を含む）
本品の製造ラインでは、卵・えびを含む商品を生産しています。