ごはんでイタリア気分♪世界のふりかけ オリーブ＆アンチョビ／玉木屋
今回ご紹介するふりかけは、舗佃煮屋・玉木屋の人気シリーズ「世界のふりかけ」から「オリーブ＆アンチョビ」です。
「世界のふりかけ」シリーズは、「お茶碗で世界旅行」をコンセプトに、各国の料理を半生タイプのふりかけで再現した商品。
ごはんにふりかけるだけで、手軽に世界の味を楽しめるのが魅力のシリーズです✨
今回の「オリーブ＆アンチョビ」は、イタリアンのシェフが作る魚料理をイメージした洋風テイストのふりかけ。
白身魚の真鱈をベースに、アンチョビ・オリーブ・玉ねぎ・にんにく・パルメザンチーズ・バジルを加え、コクと旨味のある味わいに仕上げられています。
アンチョビの塩気とチーズのコクが効いていて、お酒のおつまみとしても楽しめる大人のふりかけです。
※こちらのふりかけも妹からもらったものです。
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製品概要
- 購入場所：不明
- 購入金額：不明（1パック270円での販売のようです）
- 内容量：7g
- 製造者：（株）新橋玉木屋
- 原材料名：真鱈（国産）、アンチョビ油漬、オリーブ塩漬、玉ねぎ、刻みにんにく、ナチュラルチーズ（生乳、食塩）、胡椒、バジル／酸味料、増粘剤（グァーガム）、酒精、安定材（セルロース）
食べた感想
ごはんにふりかけるのはもちろん、チーズやクラッカーなどにのせて、おつまみにするのもおすすめとのこと。
玉木屋の公式サイトでは、
- アンチョビパスタ
- バーニャカウダソース
といったアレンジレシピも紹介されています✨
■母
アンチョビの塩気とふわっとした食感が良い。
チーズがやや強めに感じたけれど、ごはんによく合って美味しい。
洋風のふりかけという印象。
おすすめ度：★★★
■息子
塩気がちょうど良く、アンチョビの香りがしっかり感じられて良かった。
おすすめ度：★★★
■父
オリーブの味がしっかり感じられる。
見た目は、台湾の魚鬆（魚でんぶ）に似ている。
塩気が程よくて美味しいけど、量が少ないのが残念💦
おすすめ度：★★★
イタリアン風の味わいを楽しめる、ごはんにもおつまみにも使える大人向けのふりかけ。
洋風アレンジが好きな方におすすめです。
【評価基準】
★★★★★：リピート確定！ぜひおすすめしたい
★★★★☆：とても美味しい！また食べたい
★★★☆☆：普通に美味しい、機会があればまた食べたい
★★☆☆☆：好みが分かれる、工夫次第で楽しめる
★☆☆☆☆：ちょっと合わなかった