梅のシャキシャキときくらげのコリコリ食感が美味しい！梅きくらげ／丸虎食品工業株式会社

2024年5月12日

今回ご紹介するのは、「梅きくらげ」

ふりかけでは無く佃煮です。

以前ご紹介した、「 子持ちきくらげ しその実入り」と「ラー油きくらげ」と同じく、丸虎食品工業株式会社の商品なんですよ。

きくらげのコリコリとした食感と梅のさわやかな味と鰹節を使い絶妙な味わいとなっているそうです。

ごはんやおにぎりに良さそうですね！

製品概要

• 購入場所：富士ガーデン
• 購入金額：429円（税込）
• 内容量：190g
• 販売者：丸虎食品工業株式会社
• 原材料名：醤油（国内製造）、砂糖、調味梅漬（梅、食塩、還元水飴、その他）、乾燥きくらげ、発酵調味料、かつお削り節、醸造酢、風味調味料／ソルビット、調味料（アミノ酸等）、酸味料、酒精、保存料（サルビン酸K）、着色料（野菜色素、赤106、赤3）、甘味料（ステビア、カンゾウ）、V.B1、（一部に大豆・小麦を含む）

食べた感想

かつおの風味と甘めの味付けなので、ごはんやおにぎり以外の料理にも幅広く使えそうです。

今回のふりかけアレンジは、「青梗菜の梅きくらげ和え」を作りました。

■ママ

梅のシャキシャキ感、鰹の風味が良かった。もう少し梅に酸味があっても良いかな。

甘めの味付けで、ごはんによく合って美味しい。きくらげのコリコリ感も良かった。

おすすめ度：★★★

■ぼく

自分にはちょっと甘めかな。梅の酸味があまりなくて残念。

おすすめ度：★★★

■パパ

結構好きな味。だし茶漬けの上にのってたら美味しそう。シメにご飯の上にのせて食べたい。

おとなのふりかけという感じがして良い。上品な味が良かった。

おすすめ度：★★★★

青梗菜の梅きくらげ和え

サッと茹でた青梗菜と梅きくらげを和えました。

甘めの味付けと青梗菜がよく合って美味しいですよ。

作り方はこちら。