あごと山椒の絶妙な組み合わせ！ あごごま 奥出雲山椒／（株）SOL JAPAN
今回ご紹介するふりかけは、（株）SOL JAPAN（田中屋鮮魚店）の「あごごま 奥出雲山椒」です。
「あごごま」は島根県産トビウオとゴマを主原料としたソフトふりかけ。
トビウオと骨まで小さく砕いて使用しているんですよ！
カルシウム、DHA、EPAなど青魚の栄養たっぷりなのが嬉しいですね(*´▽｀*)
あごごま大さじ１杯でカルシウムが72mg摂れるそうです！
リンク
製品概要
- 購入場所：AKOMEYA TOKYO
- 購入金額：567円（税込）
- 内容量：80g
- 製造者：（株）SOL JAPAN
- 原材料名：とびうお（島根県産）、ごま、ごま油、しょうゆ、みりん、加工黒糖、山椒（一部にごま・小麦・大豆を含む）
食べた感想
ご飯にのせて食べるほか、めん類の具材（ラーメン、うどん、冷やし中華など）や、おつまみ（冷ややっこ、チーズと混ぜる、マヨネーズと和えるなど）にしても美味しいそうですよ。
今回のふりかけアレンジは、山椒風味焼きそばを作りました✨
■ママ
あごの癖のない味がとても食べやすい。
細かく粉砕されているので、魚が苦手な人でも食べられそう。
山椒のほのかに感じるピリッとしたさわやかな味とあごがバランスが良く美味しかった。
おすすめ度：★★★
■ぼく
あごが主張してくるという感じではなく、優しい味でとても食べやすい。
あごの味がもう少し主張しても良かったかな。
山椒風味の焼きそばは、毎日でも食べられるくらい好きな味！
おすすめ度：★★★
■パパ
山椒の味しか感じられない。山椒の味がほわーっと口の中に拡がった。
もう少しあごの味がしても良かったかな。
思っていたより味が薄めなのが残念。
おすすめ度：★★★
山椒風味焼きそば
長ねぎ、もやし、ベーコンを入れた焼きそばを作りました。
あごの旨味と山椒の風味が、焼きそばとよく合って美味しかったですよ。
山椒の爽やかな味が焼きそばとよく合います！
作り方はこちら。
https://shimabucho.com/post-6289/良かったら試してみてくださいね(*´▽｀*)
リンク