枝豆なのにサクサク食感！台湾で見つけた枝豆ふりかけ 毛豆香鬆（Edamame Furikake)／新市區農會

2026年5月9日

今回ご紹介するふりかけは、台湾で購入してきた「毛豆香鬆（マオドウシャンソン）」という枝豆ふりかけです。

台湾で定番の「肉鬆（ロウソン）」のようなふりかけで、ビーガン対応・ノンフライというのが特徴のヘルシーふりかけ。

枝豆粉をたっぷり使用しており、ビタミンや必須アミノ酸も豊富に含まれています。

毛豆香鬆とは？｜台湾のビーガンふりかけ

毛豆香鬆は、枝豆をベースに作られたふりかけで、サクサクとした軽い食感と香ばしさが魅力です。

特徴はこちら

• ノンフライでヘルシー
• ビーガン対応
• 枝豆の風味がしっかり感じられる
• サクサク食感が楽しい

また、ごはんにふりかけるだけでなく、

• おにぎり
• サンドイッチ
• 寿司
• 豆腐のトッピング

など、幅広いアレンジが楽しめる万能タイプです。

製品概要

• 購入場所：神農生活（台北・中山）
• 購入金額：180元（約900円）
• 内容量：220g
• 販売元：新市區農會
• 原材料：枝豆、植物性蛋白質（非遺伝子組み換え大豆蛋白質、小麦蛋白質、コーンスターチ）、香椿（チャンチン）、かぼちゃ、ひまわり油、ショ糖、白ごま、エンドウ豆粉、小麦繊維、食塩、油脂、グレープシードオイル、酵母エキスパウダー

食べた感想

■母

枝豆ふりかけなので緑色を想像していたけど、実際の色は茶色でびっくり。

ビーガン向けの「肉鬆（ロウソン）」のような印象で、ふんわりとした枝豆の香りが良かった。

たくさん食べられそうなやさしい味。

パッケージも可愛らしくて、ついつい買っちゃいそう。

おすすめ度：★★★★

■息子

香りからしっかり枝豆を感じられる。

寿司に使うのは少し勇気がいるけど、豆腐にかけるのは良さそう。

サンドイッチはめちゃくちゃ美味しかった。

おすすめ度：★★★

■父

枝豆の味がしっかりしていて、素材の風味を感じられる。

サクサク食感もおもしろい。

おすすめ度：★★★

アレンジ：ねぎ入りたまごサンドイッチ

パッケージの使用方法に「サンドイッチ」が書かれていたので、たまごサンドにアレンジしてみました。

作り方（簡単）

1. 食パンにマヨネーズを塗る
2. 毛豆香鬆をふりかける
3. ねぎ入り卵焼きをのせる
4. もう一度毛豆香鬆をかけてサンド

マヨネーズのコクと、ふりかけのサクサク食感が相性抜群。

いつものたまごサンドとはひと味違う、楽しいアレンジになりました。

※ねぎ入り卵焼きは、たまごに刻んだ小ねぎを加え、塩・こしょうで味付けして焼いたものです。

まとめ｜台湾土産にもおすすめのヘルシーふりかけ

毛豆香鬆は、

• 枝豆の風味がしっかり感じられる
• サクサク食感が楽しい
• ビーガン＆ノンフライでヘルシー

という特徴を持つ、ちょっと珍しい台湾のふりかけです。

ごはんだけでなく、サンドイッチやおにぎりなどにも使えるので、アレンジの幅も広いのが魅力。

台湾旅行のお土産としてもおすすめです✨

＊本記事の評価は、商品をご提供いただいた場合でも普段通り正直に行っています。

【評価基準】

★★★★★：リピート確定！ぜひおすすめしたい

★★★★☆：とても美味しい！また食べたい

★★★☆☆：普通に美味しい、機会があればまた食べたい

★★☆☆☆：好みが分かれる、工夫次第で楽しめる

★☆☆☆☆：ちょっと合わなかった